Deinen ruhigen Start in den Tag, eine bewusste Pause am Nachmittag, gemütliche Abende, kleine Me-Time-Rituale oder als besonderes Geschenk für einen Herzensmenschen.

Genieße einen entspannenden Becher am Morgen, ganz nach Geschmack, vielleicht mit 25 g Kakaomasse in einer guten Hafermilch und etwas Kokosblütenzucker, reiner Vanille, einer Prise Salz und etwas Dattel. Vielleicht magst Du es aber auch lieber kräftig, mit Wasser, Salz, Chili und Kardamom?

Probier Dich aus und finde Dein Lieblingsrezept.

Wir starten gern am Morgen, mit ca. 25 g und zu einer Zeremonie, mit ca. 30-40 g.

Dieser Gewürz-Kakao ist eine besondere Limited Edition aus fein gebrochener Kakaomasse aus Peru und einer warm abgestimmten Gewürzmischung. Kokosblütenzucker bringt eine sanfte, leicht karamellige Süße mit, während Ceylon-Zimt, Vanille, Tonkabohne und Muskat den kräftigen Kakaogeschmack harmonisch ergänzen.

Da die Gewürzmischung ist bewusst nicht in die Kakaomasse eingeschmolzen, damit kein weiterer, unnötiger Verarbeitungsprozess am Kakao vorgenommen wird, sondern mit dem Kakaobruch vermengt wird, kann sie sich während des Transports etwas absetzen. Mische den Beutel deshalb vor der Zubereitung vorsichtig durch, damit Kakao und Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Tonkabohne und Muskat besitzen ein besonders intensives Aroma und werden deshalb bewusst zurückhaltend eingesetzt. So bleibt der ursprüngliche Charakter des peruanischen Kakaos deutlich erhalten.

Für eine besonders cremige Tasse den Kakao langsam erwärmen und anschließend mit einem Milchaufschäumer oder Schneebesen aufschäumen. Nicht stark kochen lassen.