Kakaoreise

Kakao enthält von Natur aus Koffein und Theobromin. Wie viel davon in einer Tasse steckt, hängt unter anderem von der Kakaosorte und der verwendeten Menge ab.

Reiner Rohkakao enthält keinen zugesetzten Zucker.

Kakao enthält von Natur aus circa 55 % reine Kakaobutter.

Rein und natürlich ist Kakao von Natur aus vegan, glutenfrei und laktosefrei.

Wir verarbeiten ihn sortenrein und schonend, ohne Entölung.

Die vollständigen Nährwerte findest Du auf jeder Produktseite.

Ja. Vor dem Import und noch einmal bei uns in der Manufaktur.

Die vollständigen Nährwerte je Sorte findest Du auf der jeweiligen Produktseite.

Unser Kakao ist 100 % sortenrein, schonend verarbeitet und stammt direkt von ausgewählten Familien- und Kleinbauern-Kooperativen.

Er wird schonend verarbeitet, nicht entölt oder industriell bearbeitet – das bewahrt seine natürliche Kraft und Tiefe.

Des Weiteren halten wir unsere Räume alle stets energetisch rein, um möglichst alle Fremdenergien zu entfernen.

Je nachdem, für welche Sorte Du Dich entschieden hast, musst Du Deinen Kakao vorher grob mit einem Messer zerkleinern.

Erwärme dann heißes Wasser oder Pflanzenmilch (ganz nach Deinem Geschmack - wir lieben es 50/50) auf 60 °C (nicht kochen).

Das ist wichtig, damit alle guten Inhaltsstoffe enthalten bleiben und wir diese nicht "kaputtkochen".

Veredle Deinen Kakao dann sanft, mit Deinen Lieblingsgewürzen (eine Priese gutes Salz und echte Vanille, ist bei uns ein Game-Changer) und dann mixen oder schäumen die Flüssigkeit kräftig durch.

Für eine Zeremonie empfehlen wir 30–50 g pro Portion, im Alltag darf es auch weniger sein.

Das ist sehr individuell – spür da gern in Dich hinein.

Wir selbst empfinden ihn als herzöffnend und zugleich belebend – ohne diesen "Hibbeleffekt" wie bei Kaffee.

Perfekt für Meditationen, kreative Prozesse, Rituale voller Magie und Achtsamkeit aber auch für einen ruhigen Start in den Tag.

Unbedingt!

Wir haben viele Kunden, die ihren Kaffee gegen Kakao ersetzt haben und so viele positive Berichte zu uns tragen, die uns jeden Tag das Herz wärmen.

Theobromin ist für Menschen belebend – für Hunde und Katzen leider giftig. 

Schon kleine Mengen können für Tiere gefährlich sein. 

Bitte achte darauf, dass dein Kakao sicher gelagert wird.

Bei Kindern empfehlen wir eine deutlich kleinere Menge, etwa ein Drittel einer Erwachsenenportion. Informiere dich hier vorab gut und teste erst eine kleine Menge um zu schauen, wie dein Kind es verträgt.

Bitte achte darauf, dass dein Kakao sicher gelagert wird.

Unsere Kakaos erfüllen alle die EU-Richtlinien für Kakaoimporte. Sie liegen innerhalb der gesetzlich festgelegten Höchstgehalte. 

Interessant zu wissen:

Hauptbelastungsquellen für Cadmium sind: Obwohl Algen, Pilze und Ölsaaten hohe Cadmiumgehalte aufweisen, sind es vor allem Getreide und Gemüse, die aufgrund des hohen Verzehrs den größten Beitrag zur täglichen Aufnahme leisten.

Vorab: In unser gesammten Zeit haben wir es noch nie geschafft, einen Kakao bei uns länger als 6 Wochen im Lager zu halten.

Da wir mit sehr kleinen Farmen agieren, haben wir eher das Problem nicht genug im Laden zu haben.

Somit ist dein Kakao immer frisch.

Sofern der Kakao nicht über Raumtemperatur erwärmt wird oder an Feuchtigkeit gelangt, ist er ohne weiteres bis zu zwei Jahre haltbar.

Kakao ist zäh!

Ab 25 °C Außentemperatur besteht die Gefahr, dass der Kakao schmelzen kann.

Wir empfehlen, ihn bei warmem Wetter direkt nach Lieferung kühl zu lagern. 

Ein geschmolzener Kakao bedeutet aber keinen Qualitätsverlust, auch wenn er optisch dann vorerst nicht mehr so schön ist.

In der Regel 1-2 Werktage innerhalb Deutschlands. Bis 11 Uhr bestellt, versenden wir noch am gleichen Tag.