Kokosblütenzucker

• 500g nicht raffinierter Naturzucker aus dem Saft der Kokosblüte
• fruchtig-karamellig im Geschmack
• weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker
• fair & direkt gehandelt
• nachhaltig gewonnen
• aus kontrolliert biologischem Anbau

Um Deinem Kakao je nach Bedarf etwas Süße für die Seele hinzuzufügen, empfehlen wir Dir unseren Kokosblütenzucker, der aus dem Saft (Neera) der Blütenstände der Cocos Nucifera-Palme hergestellt wird.
Kokosblütenzucker hat ein besonderes Eigen-Aroma, das leicht nach Karamell schmeckt und deutlich weniger süß als Rohrzucker ist.
Die Gewinnung des Neera folgt bis heute einer Jahrtausende alten Tradition. Bis zu zweimal täglich klettern die sogenannten Tapper auf die bis zu 30 Meter hohen Palmen und sammeln den frischen Neera, indem sie die Blütenstände vorsichtig anschneiden.