Kristall Bourbon-Vanilleschote 2 Stück im Glas
Öffne das Glasröhrchen und eine einzigartige Süße, Wärme und Vollgültigkeit strömt Dir entgegen.
Dafür sorgt die Pflanzenart dieser 9 Monate ausgereiften, kristallisierte Tahiti-Vanille.
Durch ihre Kristallisation kommt sie nicht nur mit einer ganz besonders Optik daher, sie ist noch einmal ein ganz anderer Gaumenschmaus, der unsere Sinne in andere Ebenen entführen möchte.
Nach wie vor wird Vanille von Hand bestäubt, denn das Bienenvolk für die aus Mexiko stammende Ur-Vanille wurde ausgerottet. Diese exklusiven Schoten genießen optimale Klimabedingungen, Biodiversität, professionelle Ernte und Sortierung. Darüber hinaus sind naturbelassene Vanilleschoten gesund und lösen bei den meisten Menschen stets schöne Gefühle aus.
Vanille bleibt die Königin der Gewürze und verkörpert wie kein anderes Gewürz die Vielfalt der Aromen. Geprägt wird die exklusive Vanille vom enthaltenen Vanillin, das vor allem für die Süße und Wärme verantwortlich ist.
Darüber hinaus löst Vanillin ein cremiges Mundgefühl aus. Aber Vanille enthält weitere – wohl fast 300 – Aromenverbindungen, wodurch sich auch angenehm blumige und holzige Noten entfalten. Zweifelsohne ist Vanille der Klassiker für unseren Kakao, süße Speisen und berüchtigt für Cremefüllungen, Eis oder Pfannkuchen.
Aber verwende diese Premium-Vanille unbedingt auch für Kakao und herzhafte Speisen wie: Meeresfrüchte Wurzelgemüse Kartoffel- und Blumenkohlpüree.
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