Ceremoniel Matcha-te
1. klasse
Matcha er et fint pulver lavet af grønne teblade.
Den har en lys, smaragdgrøn farve og en rig, vegetabilsk smag.
Teplanterne, der bruges til at lave matcha, er skyggefulde i de sidste uger før høst, hvilket resulterer i et mørkegrønt teblad, der indeholder højere niveauer af klorofyl, koffein og L-theanin.
Efter at tebladene er høstet, dampes de for at stoppe oxidationsprocessen. De males derefter til et fint pulver og pakkes til salg.
Denne te er af særlig høj kvalitet og svarer til den kvalitet, der traditionelt anvendes ved japanske teceremonier.
Denne type matcha er lavet af de yngste teblade, som håndplukkes og males til et fint pulver.
Denne ceremonielle matcha har en delikat og subtil smagsprofil med en let sødlig eftersmag.
Det drikkes normalt pænt, pisket med varmt vand for at producere en skummende, lysegrøn te.
Det har en tendens til at være en smule mere subtilt og nuanceret end matcha af kulinarisk kvalitet og bør indtages pænt i stedet for tilsat til lattes og andet konfekture.
Indhold:
50 g naturlig, ren Matcha-te fra økologisk dyrkning i førsteklasses kvalitet
Hovedingredienser:
Oplysninger om producent og produktsikkerhed
Grusomhedsfri
Laboratorietestet
Bæredygtig og energisk
